프랭크커핀바 대전, 유럽 감성 에스프레소 바 솔직 방문 후기 및 메뉴 추천
대전의 수많은 카페 중에서도 문을 여는 순간 "여기가 정말 대전 맞나?" 싶은 착각을 불러일으키는 곳들이 있습니다. 솔직히 말해서, 요즘 인스타그램에 올라오는 카페들 대부분이 하얀 벽에 미니멀한 가구 몇 개 놓은 천편일률적인 분위기라 조금 지루함을 느끼고 있었거든요. 그런데 최근 다녀온 프랭크커핀바 대전점은 확실히 달랐습니다.
마치 유럽의 오래된 골목 어귀, 혹은 영화 <킹스맨>의 한 장면에 들어온 듯한 묵직한 공기와 진한 재즈 선율, 그리고 무엇보다 '에스프레소'라는 낯선 장르를 누구나 쉽게 즐길 수 있게 풀어낸 점이 인상적이었습니다. 단순히 커피를 마시는 곳이 아니라, 공간이 주는 힘을 경험하고 싶은 분들이라면 오늘 이 글을 끝까지 읽어보시길 바랍니다. 제가 직접 다녀오며 느꼈던 솔직한 감상과 메뉴 선정 팁, 그리고 주말 웨이팅을 피하는 눈치 게임 전략까지 낱낱이 풀어드리겠습니다.
뻔한 카페는 가라, 대전에서 만나는 유럽 감성
프랭크커핀바(Frank Coffin Bar)가 전국적으로 핫해진 이유는 명확합니다. 한국 카페 시장이 포화 상태에 이르렀을 때, '에스프레소 바'라는 새로운 트렌드에 대중적인 감성을 절묘하게 섞었기 때문이죠. 대전점 역시 그 공식을 충실히, 아니 더 완벽하게 따르고 있습니다.
문을 여는 순간 달라지는 공기의 밀도
제가 처음 방문했을 때 가장 놀랐던 건 '소리'와 '냄새'였습니다. 대전 둔산동이나 유성 봉명동의 시끌벅적한 거리를 걷다가 매장 안으로 들어서면, 외부와는 완전히 단절된 듯한 묵직한 우드톤 인테리어와 공간을 가득 채우는 재즈 음악이 반겨줍니다.
실제로 제가 갔을 때는 비가 추적추적 내리는 날이었는데, 어두운 조명 아래서 흘러나오는 쳇 베이커(Chet Baker)의 음악이 빗소리와 섞이니 분위기가 그야말로 '깡패' 수준이더군요. 밝고 화사한 조명이 부담스러운 날, 혹은 연인과 깊은 대화를 나누고 싶은 날에 이만한 장소가 없을 거라는 생각이 들었습니다. 이곳의 시그니처인 앤티크한 분수대와 곳곳에 무심하게 쌓인 주문서(빌지)들은 사진을 안 찍고는 못 배기게 만듭니다.
왜 하필 '에스프레소 바'인가?
"에스프레소는 너무 쓰지 않아?"라고 걱정하시는 분들이 분명 계실 겁니다. 저도 처음에는 그랬으니까요. 하지만 프랭크커핀바는 정통 이탈리아식 에스프레소를 고집하기보다, 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 메뉴들이 주를 이룹니다.
에스프레소 잔 바닥에 설탕을 깔아주는 '카페 꼰 빤나'나 크림을 듬뿍 올린 시그니처 메뉴들은 쓴맛보다는 '진하고 고소한 단맛'에 가깝습니다. 덕분에 커피 마니아뿐만 아니라 커알못(커피를 잘 알지 못하는 사람) 친구를 데려가도 실패할 확률이 거의 없습니다.
실패 없는 메뉴 선정, 이것만 기억하세요
메뉴판을 보면 낯선 이탈리아어 때문에 당황하실 수 있습니다. 제가 직접 마셔보고, 주변 테이블을 관찰하며 파악한 '절대 실패 없는 조합'을 알려드립니다.
1. 입문자를 위한 '프랭크 커피(Frank Coffee)'
이곳의 이름을 딴 시그니처 음료입니다. 라떼 베이스에 이곳만의 특제 크림이 올라가는데, 빨대를 쓰지 않고 입으로 쭉 들이키는 게 포인트입니다.
맛의 특징: 첫맛은 차갑고 달콤한 크림이 들어오고, 그 뒤로 따뜻하고 고소한 라떼가 따라옵니다. 스카치 캔디 향이 은은하게 나면서 목 넘김이 굉장히 부드럽습니다.
추천 대상: 에스프레소는 무섭고, 아메리카노는 심심한 분들.
2. 진정한 에스프레소 바의 매력 '카페 그라니따'
만약 두 번째 잔을 시키신다면(에스프레소 바에서는 보통 1인 2잔이 기본입니다), 그라니따를 추천합니다. 에스프레소 슬러시라고 생각하면 이해가 빠릅니다.
경험: 제가 이걸 처음 먹었을 때 "아, 여름에는 아이스 아메리카노가 아니라 이게 답이다"라고 무릎을 쳤습니다. 쌉싸름한 얼음 알갱이가 씹히면서 정신이 번쩍 드는 맛입니다.
3. 커피 도둑, '오리지널 크로플'
프랭크커핀바를 검색하면 연관 검색어로 항상 뜨는 것이 '크로플 맛집'입니다. 대전의 수많은 디저트 카페 중에서도 이곳 크로플은 겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉)의 정석을 보여줍니다.
작은 팁: 크로플 위에 올라가는 브라운 치즈는 선택이 아닌 필수입니다. 짭짤한 치즈와 달콤한 아이스크림, 그리고 쓴 커피의 조화는 일명 '단짠씁'의 황금 비율을 완성합니다.
프랭크커핀바 vs 일반 프랜차이즈 vs 인스타 감성 카페 비교
대전에도 수많은 카페가 있지만, 프랭크커핀바가 가지는 포지션은 독특합니다. 방문을 고민하는 분들을 위해 객관적인 비교표를 만들어봤습니다.
표를 통해 알 수 있는 점: 노트북을 펴놓고 공부를 하거나 업무를 보기에는 적합하지 않습니다. 조도가 낮고 음악 소리가 꽤 크기 때문이죠. 하지만 누군가와 **'밀도 있는 시간'**을 보내기에는 대형 프랜차이즈가 줄 수 없는 몰입감을 제공합니다.
대전 현지인이 전하는 방문 꿀팁 (주차, 웨이팅)
대전 핫플을 다닐 때 가장 골치 아픈 것이 바로 주차와 웨이팅입니다. 제가 몇 번 방문하면서 체득한 노하우를 공유합니다.
1. 주차 전쟁에서 살아남기
프랭크커핀바 대전점이 위치한 곳(주로 둔산 혹은 유성 봉명동 상권)은 대전에서도 주차 난이도가 '헬(Hell)'급인 곳입니다.
건물 주차장: 매장이 입점한 건물에 주차장이 있는 경우가 많지만, 협소할 수 있습니다. 방문 전 반드시 매장에 전화를 걸어 주차 등록 가능 여부를 확인하세요.
골목 주차: 솔직히 비추천입니다. 단속 카메라가 수시로 돌아다닙니다. 마음 편하게 인근 유료 주차장을 이용하시거나, 대중교통을 이용하는 것이 정신건강에 이롭습니다. 특히 주말 저녁 봉명동 쪽은 차를 가지고 들어가는 것 자체가 스트레스일 수 있습니다.
2. 영수증 사진(Bill Art) 챙기기
이곳의 시그니처 서비스 중 하나는 직원이 영수증에 직접 그려주는 귀여운 그림입니다. 주문한 메뉴에 따라, 혹은 직원의 기분에 따라 그림이 달라지는데 이게 은근히 수집 욕구를 자극합니다.
경험담: 한 번은 제가 조금 우울해 보였는지(그냥 피곤했던 건데), 웃는 스마일 그림과 함께 "Good Day!"라는 문구를 적어주셨더군요. 별것 아닌 서비스 같지만, 이런 디테일이 브랜드의 팬을 만드는 것 같습니다. 테이블 위에 영수증을 꽂아두는 꽂이가 따로 있으니, 인증샷을 남길 때 꼭 활용해 보세요.
3. 가장 한가한 시간대 (골든 타임)
평일: 점심시간 직후(12시~1시)는 직장인들로 붐빕니다. 차라리 오후 2시~4시 사이가 가장 여유롭습니다.
주말: 오픈런을 하지 않는다면, 저녁 식사 시간대인 6시~7시를 노리세요. 다들 밥 먹으러 갔을 때 카페는 잠시 한산해집니다.
결론: 일상 속 작은 여행이 필요하다면
대전에서 살다 보면 가끔은 지루한 일상에서 벗어나고 싶을 때가 있습니다. 멀리 여행을 떠날 시간은 없고, 그렇다고 집구석에만 있기는 싫은 그런 날 말이죠. 그럴 때 프랭크커핀바 대전은 꽤 훌륭한 도피처가 되어줍니다.
단순히 커피가 맛있어서 추천하는 것만은 아닙니다. 문을 열고 들어갔을 때 느껴지는 나무 냄새, 시끄러운 도시 소음을 덮어주는 재즈 음악, 그리고 달콤 쌉싸름한 에스프레소 한 잔이 주는 위로가 분명히 있기 때문입니다.
이번 주말, 늘 마시던 아이스 아메리카노 대신 에스프레소 잔을 들고 대전 속의 작은 유럽을 느껴보시는 건 어떨까요? 처음엔 낯설어도, 두 번째 잔을 비울 때쯤엔 아마 단골이 되어 있을지도 모릅니다.
요약 및 체크리스트
[ ] 추천 메뉴: 프랭크 커피, 카페 그라니따, 브라운 치즈 크로플
[ ] 방문 목적: 데이트, 깊은 대화, 분위기 전환 (카공족은 비추천)
[ ] 준비물: 주차 전쟁을 피할 튼튼한 다리 혹은 유료 주차장 검색, 감성 사진을 담을 카메라
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